Trazar el territorio para proteger el futuro: UCA San Ramón fortalece la trazabilidad del café
Una nueva exigencia para seguir llegando al mercado El café que llega a los mercados internacionales debe demostrar cada vez con mayor claridad dónde y cómo fue producido. En ese contexto surge el Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación (EUDR), una normativa que busca garantizar que productos como el café y …